1xbet appNhân Viên Vận Hành Cửa Hàng ( Soie Pastry- Fours Bakery)

• Vệ sinh khu vực làm việc , đảm bảo khu vực làm việc , khu vực khách hàng sạch sẽ theo tiêu chuẩn đưa ra .
• Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, khu vực khách hàng hoặc khu vực được chỉ định
• Phục vụ đồ uống , bánh cho khách hàng khi quầy pha chế chuẩn bị xong . Trường hợp có sự nhầm lẫn order , nhân viên phục vụ phải lập tức xin lỗi khách và nhanh chóng thay đổi theo order của khách hàng.
• Hỗ trợ , chăm sóc khách hàng khi khách sử dụng bánh,đồ uống tại cửa hàng
• Dọn dẹp , lau bàn khi khách sử dụng xong
• Sắp xếp lại bàn sạch sẽ để đón các khách mới kịp thời , nhanh chóng
• Chuẩn bị các công việc mở ca, đóng ca theo yêu cầu

2.Pha chế :

• Chuẩn bị thực phẩm để pha chế , thực hiện thức uống theo yêu cầu của khách hàng và đúng công thức tiêu chuẩn của cửa hàng
• Chuẩn bị NVL , thành phần theo công thức pha chế tiêu chuẩn
• Thực hiện pha chế với các dụng cụ pha chế tiêu chuẩn (bao gồm cả cafe máy)
• Dọn dẹp , sắp xếp khu vực làm việc sạch sẽ
• Nhận các công việc khác theo sự phân công của trưởng ca , QLNH
• Chuẩn bị các công việc mở ca, đóng ca theo yêu cầu

3.Thu ngân :

• Tiếp đón khách hàng, tư vấn đơn hàng , ghi nhận đơn đặt hàng và thanh toán cho khách hàng . Thực hiện các nghiệp vụ bán hàng theo đào tạo .
• Lễ phép chào hỏi khách hàng
• Mời khách hàng order tại quầy thu ngân
• Chủ động giới thiệu các chương trình hay thức uống bán chạy cho khách hàng
• Gợi ý thêm thức uống hay các món kết hợp để tăng doanh thu
• Order đúng món , ghi chú rõ những lưu ý của khách hàng cho quầy pha chế dễ nắm bắt . Xác nhận nhu cầu của khách hàng lần cuối trước khi gửi order xuống các quầy
• Nhận tiền , thanh toán nhanh chóng chính xác cho khách hàng
• Đóng gói các đơn hàng bánh mang đi cho khách theo tiêu chuẩn của công ty
• Chốt tiền cuối ca khi có sự điều phối của trưởng ca hoặc QLNH trung thực và chính xác