1xbet appGiám Sát Bếp Ăn Công Nghiệp

Loại hình

Full-time

Vị trí/chức vụ

Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

Yêu cầu bằng cấp(tối thiểu)

Trung cấp - Nghề

Yêu cầu kinh nghiệm

Trên 2 năm

Ngày đăng tuyển

16/04/2025

Yêu cầu giới tính

N/A

Ngành nghề

Tuyển dụng 1266 việc, Việc Làm 1xbet login Lắp Ráp

Kỹ năng

Địa điểm làm việc

- Số 42, Quốc Lộ 22, Xã Tân Phú Trung,Hồ Chí Minh

CV của bạn có phù hợp với 1xbet app này?

Đang phân tích CV...

Mô tả công việc

Quản lý nhân sự: Phân công công việc, đào tạo nhân viên, kiểm tra tác phong và thái độ làm việc.
Giám sát quy trình chế biến thực phẩm: Đảm bảo nguyên liệu đầu vào đạt chất lượng, thực phẩm chế biến đúng tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh.
Kiểm soát chất lượng món ăn: Đảm bảo món ăn có chất lượng ổn định, đúng định lượng và đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
Quản lý nguyên liệu, hàng tồn kho: Kiểm kê kho định kỳ, giám sát nhập xuất nguyên liệu, tránh thất thoát.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Kiểm tra việc vệ sinh dụng cụ, bếp nấu, khu vực chế biến, lưu mẫu thực phẩm.
Kiểm soát chi phí, giảm hao hụt: Giám sát định mức tiêu hao nguyên liệu, tối ưu hóa chi phí vận hành.
Làm việc với nhà cung cấp: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, thương lượng giá cả hợp lý.
Báo cáo công việc: Lập báo cáo hàng ngày, tuần, tháng về hoạt động bếp ăn.

Ưu tiên kinh nghiệm làm việc tại các Bếp ăn Công nghiệp, Bếp ăn Căn tin tại Bệnh viện với quy mô từ 10 nhân sự trở lên.
Kiến thức về an toàn thực phẩm, quản lý bếp ăn.
Kỹ năng quản lý nhân sự, phân công công việc hợp lý.
Kỹ năng kiểm soát chi phí, tối ưu hóa nguyên liệu.
Khả năng xử lý tình huống nhanh, linh hoạt.
Am hiểu về dinh dưỡng, thực đơn công nghiệp.